重症肌无力病友之家 → 营养与美食 → 萝卜煨牛腩

发表一个新主题　回复帖子您是本帖第 1536 个阅读者　　浏览上一篇主题　刷新本主题　浏览下一篇主题
 主题：萝卜煨牛腩 适合打印机打印的版本  通过电子邮件发送此页面  添加加到IE收藏夹  报告本帖 
天山雪莲


经验值:22365

社区币:153380

发贴数:8100

注册:2007-06-13

体力值:710

状态:离线

查看天山雪莲的个人资料 发送短讯息给天山雪莲 把天山雪莲加入好友 搜索天山雪莲发表过的所有主题 搜索天山雪莲回复过的所有主题 发送电邮给天山雪莲 访问天山雪莲的主页 复制这个帖子 引用回复这个帖子 断章取义 回复这个帖子 No.1 

 

萝卜煨牛腩


广东话称肚子为肚腩，牛腩即是牛肚皮。上好牛腩肉质鲜红，周围有筋膜，煮后软儒不柴，养颜美容，是精典粤菜材料。白萝卜清甜，吸收牛腩精华，不腻不柴，比牛腩还好吃。



牛腩切块后出水：冷水下锅，旺火烧至大滚。 倒掉水，冲干净表面泡沫。油锅烧热，爆香葱姜蒜，然后把牛腩下锅煸炒片刻，加啤酒酱油八角和水，大火烧开后改小火，煨六小时，至牛腩酥烂。把去皮切块的白萝卜加进去，加盐和少许糖，再烧半个小时，至萝卜软熟入味就好了。

不要把汤汁收干，我觉得这个菜的汤汁和萝卜是精华。浇在白饭上，就是经典的牛腩饭！


——————————
转播到腾讯微博 发表时间：2008-04-01 13:31:46　 IP：已记录
xiaobao
  


经验值:194

社区币:34

发贴数:158

注册:2008-03-19

体力值:100

状态:离线
查看xiaobao的个人资料 发送短讯息给xiaobao 把xiaobao加入好友 搜索xiaobao发表过的所有主题 搜索xiaobao回复过的所有主题发送电邮给xiaobao 访问xiaobao的主页 复制这个帖子 引用回复这个帖子 断章取义 回复这个帖子 No.1 

我最喜欢牛肉  我会做西红柿顿牛腩  这个学习了  哈哈 又可以美美吃一顿了

——————————
转播到腾讯微博 发表时间：2008-04-01 14:06:20　 IP：已记录
老虎


经验值:216

社区币:2756

发贴数:170

注册:2007-12-23

体力值:99

状态:离线
查看老虎的个人资料 发送短讯息给老虎 把老虎加入好友 搜索老虎发表过的所有主题 搜索老虎回复过的所有主题发送电邮给老虎 访问老虎的主页 复制这个帖子 引用回复这个帖子 断章取义 回复这个帖子 No.1 

看的口水欲滴! 只是医生怕我过敏，不让我吃牛羊肉，用猪肉行吗？

——————————
转播到腾讯微博 发表时间：2008-04-01 18:01:11　 IP：已记录
yalon


经验值:364

社区币:364

发贴数:280

注册:2007-05-01

体力值:110

状态:离线
查看yalon的个人资料 发送短讯息给yalon 把yalon加入好友 搜索yalon发表过的所有主题 搜索yalon回复过的所有主题发送电邮给yalon 访问yalon的主页 复制这个帖子 引用回复这个帖子 断章取义 回复这个帖子 No.1 

广州中医药大学第一附属医院《重症肌无力患者须知》中，得mg者日常忌服萝卜，是否可信？

——————————
转播到腾讯微博 发表时间：2008-04-02 23:27:15　 IP：已记录
本主题共有 1 页 [ 1 ] 收藏帖子 | 取消收藏 | 返回页首 

Powered by BBSxp /Licence © 1998-2005
Script Execution Time:0ms
晋ICP备07500169号-1