維他命的世界 匯整者：曹志彬,台北醫學院藥學系
曾經在報章雜誌上看到一段話： - 自古中國人就喜歡<補>，也不知是以前常鬧飢荒吃不
- 飽，或本來即是東亞病夫，非補不可。總之只要有機會，
- 一定忘不了補。
-
- 中國的補還有項特色，那就是吃什麼補什麼。吃血補
- 血、吃腦補腦、吃鞭補X，......以此類推。
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- 維他命、維生素在一般大眾心目中當然地位也是大角
- 色囉！它照字意上翻為維持生命現象、維繫生活等....也因
- 此風靡食用者漸漸增多了起來。但是攝取此等營養物質的
- 我們又豈知攝取這些維生素、維他命到底、是否足夠為身
- 體所用了嗎？
-
- 很顯然的某些民眾是有些盲目的，因為它補咩！....不
- 是可以維持生命嗎？話雖如此，您知道過量攝食後會有啥
- 副作用嗎？又有哪些維他命營養物質是我們切身缺乏的呢
- ？
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- 之後的陸陸續續的分門別類的介紹將助您釐清疑問，
- 讓您對自己的身體營養健康不在茫然，一手抓的牢。
- ..Trust me!! You can got it!!...^_^..
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維生素-----維他命（Vitamin）
- 維生素（Vitamin）一詞系1912年霍布金斯-- 范克研究提出。
- 維他命---又稱維生素，是一群複雜的有機化合物。只要少
- 量就可 維持動物體正常生長，生殖及健康。可惜的是，我
- 們的身體無法 製造出，通常呢！我們可求助於於日常飲食
- ，由食物中獲得。維 他命，它的特徵除了無法於體內合成
- 外，而供應它的方法則必須 是活的有機飲食，而非一般碳
- 水化合物、脂肪、蛋白質或礦物質，藉由吸收微小的量即
- 可供正常之代謝，維持健康。
-
- 目前，文獻上所記載的有１３種維生素已被鑑定，分離，
- 化學合成。總括而言，其
- 大概功能不外是：
- 1.促進生長繁殖
- 2.促進後代健康
- 3.加強疾病抵抗力及組織功能健全
- 4.促進食慾'消化功能正常
- 5.維持健康、活力並......促使長壽....精神旺盛..等等..
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- 我們將其分門別類，描述於下：
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重症肌无力病友之家 → 我的治疗 → 维生素不可缺少,也不可乱補
发表时间：2005-08-23 09:25:33 
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