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天山雪莲


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 【辣烤鸡大腿】

原料:带皮鸡大腿4块

腌料:蒜粉2茶匙;白胡椒1/2茶匙;五香粉/十三香1/2茶匙;辣椒粉2茶匙;酱油1茶匙;沙拉油4大匙

做法:将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀,放进冰箱冷藏静置约20-30分钟;

      烤箱预热180℃;

      腌好的鸡块抖掉多余的腌料放进烤盘中,再撒上一层辣椒粉;

      烤45-55分钟(试各人烤箱调整)即可。

 【迷迭香鸡腿】

 原料:同上。

腌料:迷迭香1大匙;蒜末2大匙;蚝油1大匙;酱油1大匙;沙拉油4大匙;盐1+1/2茶匙;鸡精1/4茶匙

做法:将鸡块洗净擦干后同腌料一起拌匀,放进冰箱冷藏静置20-30分钟;

      烤箱预热180℃;

      腌好的鸡块取出放出烤盘中,烤45-55分钟。

 注:辣椒粉我是用的韩国辣椒粉,家里就那个最多。用什么样的都可以,就是要够辣。

迷迭香没有的话,我想可以用葱代替呢,不过自己还没有试过。

我用的是带皮鸡大腿,这样可以基本保持鸡肉的湿润。如果不带皮的话,建议将烤箱温度调低,盖上锡箔纸先烤,最后10-15分钟时调高温度,揭掉纸再烤。

 是不是很简单^^?一定要试试哦。很下饭的呢。


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转播到腾讯微博 发表时间:2008-10-22 14:59:39  IP:已记录
橙色风影


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嘿嘿,口水掉下来啦

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天若有情
 


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非常想吃

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蒲公英
 


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想吃,可是没力气咬啊

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转播到腾讯微博 发表时间:2008-10-22 20:34:25  IP:已记录
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