我这样做杜仲猪腰和莲子枸杞猪心

莲子枸杞猪心：

（１）猪心、莲子（去心）６０克，枸杞15克。
（２）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

杜仲猪腰：

1、准备食材。到药店买50克杜仲，很便宜的。买猪腰一对，最好是土猪的。食盐、鸡精、葱、姜，视口味而定，也可不用。
2、取杜仲5-10克（其余放冰箱以后用），洗干净外皮，掰成小块，放沙锅里，加入适量的水，和煎中药一样煎出小饭碗汤汁，滤汁待用，药渣丢弃。
3、在煎汤汁的同时，取猪腰一对或一个，视食量而定（我儿子只有5岁，每次吃一个就够了），洗干净。平放猪腰，横着片开成两半，将里面的筋、油去掉。将猪腰切成简单的小片或十字刀切成花片。
4、（做法1）取炒锅放火上，放少量植物油微热后，放入切好的猪腰，翻炒至5成熟，倒入煎好的汤汁，加食盐适量，收汁即可。可按口味放葱、姜、鸡精等。（做法2）取沙锅加适量水，倒入煎好的汤汁，放入切好的猪腰，加食盐适量，烧开后，小火炖20分钟左右。也可加调料。
杜仲猪腰以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。补益肝肾、强腰壮骨。

杜仲是我国特有的植物，也是一种名贵的中药。味甘，性温、微辛，具有补肝、肾、强筋骨、益腰膝之功效。是中医常用的补肝肾、强筋骨、益腰膝的药物，而且杜仲无毒，多服久服不伤人，能健身益气，益寿延年。《本草纲目》中记载："杜仲色紫，味甘而辛，其性湿平，甘温能补，微辛能润，故能入肝而补肾"，"腰膝痛，补中益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。久服，轻身耐劳。脚中酸疼，不欲践地。治肾劳，腰脊挛。肾冷，暨腰痛。人虚而身强直，风也。腰不利，加而用之。能使筋骨相着。润肝燥，补肝经风虚。杜仲除了传统的医疗保健作用外，对妇女还有安胎、预防流产、妊娠漏血、胎动不安及调节血压、降低血压的作用，另外，对增强记忆功能、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、调节免疫功能等都有明显的效果。