吞咽问题的标志：

       1、进食食品和饮料时发生咳嗽或呛咳

      2、 体重减轻

       3、胸部感染

             如果重症肌无力患者遇上以上任何一种情形，则应该通过其医生请求语言治疗师和/或营养师帮助。

保持营养的秘诀！

1、由于可能发生疲劳，所以患者最好每天进食5-6次，每次进食少量食品或小吃。

2、   由于每次吃的少，因此食品应该尽可能营养丰富。

3、如果可能，食物（如蔬菜、捣碎的土豆）中应该包含奶油或人造黄油。

4、如果可能，避免食用'低脂'产品。

5、在谷物中添加糖。

6、将搓碎的干酪洒在蔬菜、马铃薯和面食等上面食用。

7、不要太担心水果和蔬菜摄入不足，每天一杯果汁就可以提供足够的维生素C

8、每天除了零食和膳食外，喝牛奶可以加强基础营养。

9、用全脂牛奶而不是水冲奶粉可以做出高浓度牛奶。这种牛奶可以用于谷物、汤类/酱料、奶昔、及牛奶布丁中。

10、每天确保至少喝一品脱液体。

(美 制 液 量
1 品 脱 ＝0.8327 英 制 品 脱 ＝0.4732 公 升

英 制 单 位
1 品 脱 ＝1.0321 美 制 品 脱 ＝0.5683 公 升)

 

改变饮食粘稠度的忠告

（待续）

重症肌无力的营养(1)  http://www.9b01.net/zzjwl/ShowPost.asp?id=6947

重症肌无力的营养(3)  http://www.9b01.net/zzjwl/ShowPost.asp?id=6963

 

［此帖子已被 老虎 在 2008-1-16 10:38:40 编辑过］

其实我上个月，刚刚停小明的时候，就是进食困难，很困难，就觉得喉咙就象棉花一样，吃东西没有感觉，都直接溜到气管去了，但是我的先生和我说，不要怕，慢慢的嚼，不要想着吞，我就这样慢慢吃，然后可以越来越吃得多的。希望大家也有效，首先不要去想它，不要去暗示自己。

感谢楼主。但是我的个人感触，吃奶油或黄油等高脂肪，或甜食等高糖食品，体力明显变差。吃的太饱也会有类似现象。

我没有吞咽问题，但是我建议大家吃玉米糊。做法：玉米粉用冷水搅成糊状，水烧开后将冷水搅匀的玉米粉加进锅里搅拌至再次烧开为止。

仅仅是如果可能....，如果感觉不好，当然就不要吃啦。

苞米面粥,刚嫁进婆家时,由于他们是山东人,每天都有这个喝,起初我真的难以下咽,但后来幔慢的喜欢到最爱,喝上一口真是很舒服,营养更不用说了.

嘿嘿，俺就是山东人，俺还喜欢喝小米面粥，一样好喝哦，非常容易下咽还有营养！

苞米面粥是吾之最爱，小米面粥沒吃过，什么粗粮我都爱吃，不过，皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、 艇仔粥、红豆糯米粥、柴鱼花生粥、生滚牛肉粥、菜茸肉碎粥......  皆是吾爱中之爱。

这么多的粥，听上去很好吃。我只会做米粥和玉米面粥，其他不会。好在附近有个粥店，好像是淮阳风味，有南瓜粥、野菜粥，牛肉粥、皮蛋瘦肉粥，、状元粥等等，常去吃点，相当不错。不过没有鱼片粥、 艇仔粥、柴鱼花生粥、生滚牛肉粥。

我们这儿有状元及第粥。

我爱喝鱼片粥，不过我比较郁闷布丁食品都是哪 一类的啊能给介绍介绍不

布丁：   http://baike.baidu.com/view/20243.htm

孩子小时候我常做布丁，用新鲜芒果、草莓或蜜瓜来做。

用几种甚至十几种米煮粥可以加进花生豆类。然后打成米糊，不要太稠，营养丰富。

我煮黑米粥老是煮不烂，煮出来经常是米水不交融，又不能加碱，否则会丧失营养。黑豆粥也煮不好。请问大家，谁有好办法？

加点糯米，用高压锅做准行，小心使用高压锅！

谢谢雪莲！