瘦肉精！你吃了吗？ - 重症肌无力病友之家

“瘦肉精”的化学成分：“瘦肉精”即盐酸克伦特罗，又称氨哮素、克喘素，化学名称为羟甲叔丁肾上腺素，用于治疗哮喘。呈白色结晶粉状，无嗅，味苦，溶于水和乙醇。２０世纪８０年代初，意外发现盐酸克伦特罗进入体内后能够改变养分的代谢途径，促进动物肌肉，特别是骨骼肌中蛋白质的合成，抑制脂肪的合成和积累，从而改善胴体品质，使生长速度加快，瘦肉相对增加１０％以上，所以，称它为“瘦肉精”。一般摄入20微克就可以出现症状，食量过大则出现心慌、头痛、恶心、呕吐、震颤等症状，对于高血压、心脏病、甲亢、青光眼、前列腺增大等病患者更能诱发病状，危险性更大，中毒严重的可至人死亡。其慢性特点还会导致儿童性早熟。
“瘦肉精“的危害：食品中含有盐酸克伦特罗对人是有害的。进入体内在胃肠道吸收快，人或动物服后１５分钟～２０分钟即起作用，２小时～３小时血浆浓度达峰值，作用维持时间持久，在体内代谢慢，主要分布于肝脏，在肝脏中去甲基后从尿中排出。肌肉中含量较肝脏低很多。由于猪内脏或猪肉“瘦肉精”中毒频频发生，给人们的肉食消费蒙上阴影。
临床表现
1．急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤抖，头晕、乏力。心动过速，室性早博，心电图示S-T段压低与T波倒置。
2．原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。
3．与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。
4．反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。
急救治疗
1．口服后即洗胃、输液，促使毒物排出。
2．在心电图监测及电解质测定下，使用保护心脏药物如6－二磷酸果糖（FD P）及β－1受体阻滞剂倍他乐克。
3.情况严重马上送院治疗。