药草:

*   生姜:生姜是我们日常生活中非常熟悉的调味品，同时又一   味非常好的中药。用它治疗感冒具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功 效，经常用于风寒感冒、呕吐及咳嗽等病症。

*紫苏叶   紫苏叶是一味常用的治疗感冒的药。用中医理论讲，其能发汗解表、行气宽中、解鱼蟹毒。按现代药理说其含挥发油---紫苏 醛等，所以其煎剂及浸剂能扩张皮肤血管、刺激汗腺分泌，有解热作用，还能促进消化液的分泌和增进胃肠蠕动。因此临床常用 其治疗风寒感冒，尤以感冒而兼胸闷呕吐症状者更适宜，或无感冒表征而有气滞不畅的，也可以宣通。

*黄芪    黄芪本是一味补气药，适用与气虚诸症，对于气虚者，若平时常用，可减少感冒的发生。

*葱白   葱白即我们平时做菜调味用的葱的白色梗，它除了可做菜外，还是一味很好的治感冒的中药。现代医学研究其含挥发油，主 要成分为大蒜辣素，药理实验说明其有抗菌作用。治疗感冒时常与姜、红塘及豆豉同用。

*淡豆豉  淡豆豉系大豆经发酵加工而成，平时作为调味品在市场上有卖。其含有脂肪、蛋白质和酶等成分。淡豆豉的发汗力量较弱， 有健胃助消化和除烦的作用。治疗感冒常与葱白、桔梗、银花、连翘等同用。

药膳:
*生苏茶  ： 紫苏叶5克，生姜5克。先将紫苏叶揉成粗末，生姜切成细丝，共置玻璃杯中，加沸水闷泡约10分钟后温饮顿服，饮后可    服一些热粥以助药力，以周身微微汗出为度。药液饮完后再加沸水冲泡，泡2-3次为宜。预防风寒感冒，适用于那些  体质差、周围一有人感冒就”在劫难逃“的人。

*姜糖苏叶饮  ：生姜20克，紫苏叶10克，红塘适量。加水煎沸，或沸水冲泡，趁热代茶，分3次饮。若觉效力不足，本方可作一次用  量用，或另加葱白15克于配方中。适用于外感风寒、鼻塞流涕、头痛身疼、怕冷无汗、发热等。

*五神汤 ：   荆芥10克，苏叶10克，茶叶6克，生姜10克，红塘30克。将荆芥、苏叶与茶叶、生姜一起放入大盅内备用。将红塘放入  另一个盅内，加水适量烧沸，使红塘溶解备用。将盛装中药的大盅置文火上煎沸，加红塘液即可。随量服用，适用于  风寒感冒所出现的畏寒身痛、无汗等症。

*淡豆豉葱白炖豆腐： 淡豆豉12克，葱白15克，豆腐4块。先将豆腐加水适量，略煮，再放入淡豆豉，葱白，煮汤一大碗。趁热饮汤
  吃豆腐，盖被而卧，出微汗，即可祛除风寒。适用于外感风寒的咳嗽，以及伤风鼻塞等症。

*姜葱梨鸡蛋：  梨120克，生姜15克，葱白15克，鸡蛋2枚。鸡蛋打入碗内搅匀，前三味煎汤，用煎好的药汁乘沸时冲入蛋液中。趁  热顿服，盖被取汗。对于风寒束表、肺气不宣的感冒、咳嗽最为适宜。

*苦参鸡蛋：  鸡蛋1枚，苦参6克。将鸡蛋打碎搅匀，苦参水煎取汁，用沸汁冲鸡蛋，趁热服。对流行性感冒有良效，对轻症头痛、  发热、咳嗽、咽痛，用本方立见成效。

*双花饮： 金银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。将金银花、山楂放入沙锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后，将药液滗入小盒 内。再煎一次滗出药液，将俩次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即可。适用于风热感冒、发热头痛、口渴等症。

*桑叶薄竹饮： 桑叶5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹叶30克。将桑叶等四味放入茶壶内，用开水泡10分钟即可。适用于风热感冒、发 热、头痛、目赤、喉痛、舌红苔黄等症。

*一味鸡蛋汤：  沸水20毫升，鸡蛋5枚。将鸡蛋打入碗内搅匀，用沸水冲，再上火煮两三沸即可。趁热顿服，取微汗。感冒汗出不解 用此方有良效。

*白芥蛋清糊： 白芥子9克研末，用鸡蛋清调作糊状。敷足心（即涌泉穴）。本方也是治疗感冒的外用方，为上病下取之法。尤其适用 于小儿感冒高烧不退者。

*参芪精：  党参250克，黄芪250克，白糖500克。将党参、黄芪用冷水泡透，加水适量煎煮，每半小时取药液一次，共煎煮三次，然 后合并药液。用文火将合并药液煎熬至稠黏时停火。待浓缩液冷却后，加入白糖，使之吸净药液，晒干，压碎，装入玻璃瓶 内即可。适用于气嘘型心悸气短、食少便溏、脏器下垂、浮肿、气喘、头晕等症。气嘘易感冒者平时可常服，以预防感冒。

*人参莲肉汤： 白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。将人参、莲子（去心）放在碗内，加清水适量发泡，再加入冰糖。将盛满药的碗
        放置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。食用时，喝汤、吃莲肉。人参可连续使用三次。次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖 和服用。第三次时，可连同人参一起吃下。适用于病后体虚气弱、脾虚食少、倦乏、自汗、泄泻等症及易患感冒者。

*黄芪汽锅鸡：  黄芪片20克，子母鸡1只，葱适量，生姜、食盐、料酒、味精、花椒水均适量。将子母鸡宰杀后，剁成寸见方的块， 放入沸水锅内烫3分钟捞出，装入气锅内，加入葱、生姜、食盐、味精、料酒、花椒水。将黄芪片洗净，放入气锅内，盖上 盖，上笼蒸3小时即可。适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气衰血虚等症。体质虚弱易患感冒者，平时可常服，以预防感冒。

*十全大补汤： 党参、炙黄芪、茯苓、酒白芍各10克，猪杂骨适量，葱、料酒、花椒、食盐、味精适量。将以上中药装入洁净的纱布 袋内，扎口备用。将猪杂骨洗净，砸破了与上述中药放入沙锅内，加水适量，放入生姜、花椒、料酒、食盐，武火烧沸，用 文火煨炖，炖至猪杂骨上的肉分离。食肉喝汤，早晚各吃一碗，全部服完后，隔5天再服。适用于气血俱虚或久病体虚、面色 萎黄、精神倦乏、腰膝无力等症。易患感冒者平时常用以提高体质预防感冒。但患感冒时禁用此方。