重症肌无力病友之家营养与美食 → [原创]关于MG的膳食原则(复金晓寒)

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蓝屿
 


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MG的主要病症是由于肌肉无力。

肌肉的主要能量来源是蛋白质。蛋白质的生理功能是供应机体发育、参与合成酶、激素和部分维生素;增强免疫力、运输血液中的营养成分、维护和促进脑神经的功能。供应能量、并能防止水肿。

所以,MG的最佳膳食应是以高蛋白膳食为主。

优质的动物蛋白主要有:鸡蛋、牛奶、精瘦肉、鱼类等。

优质的植物蛋白主要以豆类为主,其中黄豆被美誉为“长在田里的肉”。豆腐比豆浆和整粒的黄豆的营养价值都高出许多。

一个正常人一天应平衡摄入的食物量是:

谷类:300-500g

蔬菜类:400-500g

水果类:100-200g

蛋类:25-50g

鱼虾类:50g

畜禽类肉:50-100g

豆类及其豆制品:50g

奶类及奶制品:100g

油脂类:25g

这是正常人的摄入量,蛋白质含量近70-100g/天.但作为身体已受到损害的疾患人员,除了在蛋白质方面需要加强外,更要注重矿物质和维生素的摄入.(待续)

[此帖子已被 蓝屿 在 2006-9-20 14:53:21 编辑过]

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hankeshu


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支持,注意自己的饮食与营养,才能保证健康。

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科百沙
 


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说得很正确,给我看病的中药也是这样说的,叫我多吃蛋白质的食品.

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金晓寒
 


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谢谢你,今天才上来看到,我继续的看

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