大家把自己的拿手菜，公开下，，互相学习嘛~

我今天要教大家做的我，拿手菜那就是~~~~~

《侬情可乐鸡》

材料：鸡翅中，葱末，姜末，酱油，淀粉（南方人叫生粉），色拉油（其他植物油也行），糖，盐，可乐（百事味道比较好）香菜末！

做法：

１.把“葱末，姜末，淀粉，酱油，糖｛各一小勺（喝汤那么大的勺子）｝”，盐少许，把，鸡翅中，搅拌在一起，淹半个小时，入味～（其中最好，经常翻动翅中）

２.半小时后，把不粘锅放灶上，倒油，（大概是半听可乐那么多的油）（嘿嘿，只想出这么个比喻）待油温热３成的时候，用筷子，把翅中夹到，锅里，等油全热了，改小火慢慢煎，（煎的时候，要注意翻个，要两面均匀受热）等到翅中８分熟的时候，倒入半听可乐，改大火炖，，等汤没了的时候，就可以关火了，

３.在盘子里，铺一张生菜叶，，用筷子把翅中，摆在盘子里，上面撒些香菜末～，，，怎么样，看看现在的成果，是不是看着就好吃？

超级好吃了，是我跟一位广东的哥哥学的，只是放香菜，是我自己发明地，我觉的放些香菜，，很有味道，不腻～，这道菜，不止大人爱吃，连小孩子都超爱，，我给我堂姐做过一次，现在可说是看见我，就说，哪天还吃啊？呵呵，无奈，我说你买材料，我就做，……，真是色香味具全啊～

你们也试试～有机会，拍照片给你们看，，只是最近在减肥，在克制很好吃的东西，所以，不知道，什么时候，有机会做给你们看了～呵呵～

［此帖子已被 康乐 在 2006-2-2 18:27:51 编辑过］

拔丝红薯
红心红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色后，捞出待用。将炒锅置于火口，加入清水，水烧开后放入白糖，待白糖起花
（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入翻炒，使糖花均匀地挂在红薯块上，取熟芝麻撒在红薯上，迅速装盘（盘子要事先
抹上油，以免粘盘）。盛盘后，要立即蘸凉开水食用，因为蘸水后红薯块上的糖可变得与冰糖葫芦上的糖相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。

香甜脆，满桌金丝，海蓝只有这一个绝活。

你们也试试～有机会，拍照片给你们看，，只是最近在偷懒，很少做饭，所以，不知道，什么时候，有机会做给你们看了～呵呵～

哈哈，老大，，你怎么学我说话啊~

我加了，照片，，，大家没啥拿手地东西吗？

....我在宿舍里就经常泡方便面,蒸鸡蛋吃什么的...哎~~~我没有女孩子的特征,下不了厨房..