上菜喽,这是妮妮第一次拿烤箱做东东哦,成功~~
开心,发上来和大家分享,请大家吃这款---玛格丽特小饼干!
烘焙高手们,可别笑妮妮哦,这是俺第一次用烤箱呢,嘿嘿~~
其实这款小饼干的做法,网上都有,好些呢,
应该是用烤箱做的最容易的东东了,
所以俺先选了做这个,怕是做别的做失败了受打击~~
嘻嘻,不啰嗦了,上图图给大家看!
不一定是那么漂亮啦,但是超级好吃的~~入口即化!
做法:
其实需要的材料很少,咱们家里一般都有,很简单很健康~~
材料:面粉(低筋或者中筋)100克,玉米淀粉100克,黄油100克,糖70克(我放了70克,可是做的饼干太甜了哦),熟蛋黄2个.
这是奶油,也是黄油,我在超市买的,光明的.
一般是冷藏的,从冰箱里拿出来到常温下,一会儿就会化开的.
面粉和玉米淀粉.
糖哦,
这是蛋黄啦~~~
蛋黄要弄的碎碎的,一会儿要和面粉打在一起的,我用的粉筛,直接把蛋黄用手指压下去,
看看,筛好是这样嘀~~~
仔细看看~~
哇,俺的黄油化开啦~~~
把黄油和糖加在一起,打发.打到感觉黄油的颜色变浅，体积稍变大就好啦！
这里妮妮少一张图片哈。话说一个人又做又拍好累嘀~~
然后把处理好的蛋黄放到打好的黄油里，打打打~~~
最后一步了，把面粉和玉米淀粉也加进来，就揉成这样一个面团团啦！
把这个面团团放进冰箱里冷藏半个小时到一个小时。
好咧，时间到啦，拿出面团团，用手揪下一块来，用手心团成一个小面团。
放在一起好漂亮，嘿嘿。。。
最好玩最好玩儿的一步~~~整个制作过程中，我就这一步最感觉有乐趣了，哈哈。。。
用手指，哪个手指随你喜欢，把这个小面团往下一压，就自然的成这个形状啦！
我压我压我继续压~~~
来张全家福，马上进烤箱啦~~~
烤箱先预热一下，然后放进去，我的烤箱是调的170度，20分钟。不同的烤箱有点差别的，不过好像我烤的有点点过了。
时间到啦，看看，有食欲不？我这里已经是满屋飘香啦！
来来来，盛出来看看！虽然看起来不是太漂亮，不过妮妮我当时是忍不住马上尝了一个，舌头烫的哟，现在还疼~~~味道真的好极了~
谢谢观赏，其实做起来很简单，被妮妮说的复杂了。主要是这是妮妮我第一个成品，哈哈。。原谅我小小的激动~~~
总结：自己做甜点的好处，味美，放心（没有任何食品添加剂），还可以根据自己品味做成可可的或者咸的， 价格更是实惠啦~~~，下个目标：戚风蛋糕~~~
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发表时间：2010-08-16 14:26:00 
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妮妮，我要吃。
口水流流。呵呵，从妮妮姐的手指的状况来看，红润红润的，指甲上还有半月痕，状态不错！
